Quali informazioni dovrebbero essere incluse sulle etichette dei prodotti?

L’etichetta di un prodotto è molto più di uno strumento di marketing. È un documento legale, un dispositivo di sicurezza per il consumatore e la prima stretta di mano di un marchio con il suo cliente. Se sbagli, rischierai richiami, multe, azioni legali o semplicemente confondere le persone che stai cercando di contattare.

Ma cosa deve figurare esattamente su un’etichetta? La risposta dipende da cosa vendi-alimenti, cosmetici, integratori o articoli in generale. Questa guida copre le informazioni principali richieste per la maggior parte dei prodotti di consumo negli Stati Uniti, insieme alle migliori pratiche applicabili a tutte le categorie.

I requisiti di etichettatura negli Stati Uniti sono radicati in due leggi fondamentali: laLegge federale su alimenti, farmaci e cosmetici (legge FD&C)e ilLegge sull'imballaggio e l'etichettatura equi (FPLA). Queste leggi conferiscono alla FDA l’autorità di regolamentare la maggior parte degli alimenti confezionati, dei cosmetici e degli integratori alimentari.

La posta in gioco è alta. Un'etichetta con informazioni mancanti o errate può innescare lettere di avvertimento della FDA, richiami di prodotti o persino azioni legali collettive. Le etichette non-conformi possono comportare la rimozione del tuo prodotto dagli scaffali dei negozi o dalle piattaforme di e-commerce. Per le imprese,etichettala conformità non è facoltativa-è il prezzo di ingresso.

Sebbene i requisiti specifici varino in base alla categoria di prodotto, la maggior parte delle etichette deve includere questi elementi fondamentali:

1. Dichiarazione di identità (nome del prodotto)

Ogni etichetta deve indicare chiaramente di cosa si tratta. Questo è il nome comune o abituale del prodotto-non una descrizione creativa o vaga. Ad esempio, "Concentrato di pomodoro", non "Tesoro del giardino".

La dichiarazione di identità deve apparire ben visibile sulPannello di visualizzazione principale (PDP)-la parte dell'etichetta che con più probabilità verrà vista dai consumatori al momento dell'acquisto.

2. Quantità netta di contenuti

L'etichetta deve indicare accuratamente la quantità di prodotto contenuta nella confezione, espressa sia in unità consuete statunitensi che in unità metriche. Ad esempio: "12 fl oz (355 ml)." Questa dichiarazione deve apparire entro il 30% inferiore del pannello di visualizzazione principale.

3. Nome e sede dell'attività

L'etichetta deve includere il nome, la città, lo stato e il codice postale del produttore, imballatore o distributore. Un numero di telefono o un sito web è facoltativo ma consigliato per trasparenza.

4. Elenco degli ingredienti

Gli ingredienti devono essere elencati inordine decrescente in base al peso-l'ingrediente che pesa di più viene prima. Questo vale per la maggior parte dei prodotti alimentari, cosmetici e integratori.

5. Divulgazione degli allergeni

Per i prodotti alimentari gli allergeni devono essere chiaramente dichiarati. Ai sensi del Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA) e del FASTER Act, i nove principali allergeni sono:latte, uova, pesce, crostacei, noci, arachidi, grano, soia e sesamo. Il sesamo è stato aggiunto nel 2021 con la conformità richiesta entro gennaio 2023.

Le etichette devono utilizzare un linguaggio-chiaro di identificazione, ad esempio "Contiene: latte, uova". Dichiarazioni precauzionali come "Può contenere tracce di arachidi" sono facoltative ma non richieste dalla FDA-.

Al di là dei requisiti legali, le grandi etichette condividono alcuni principi di progettazione:

Dare priorità alla leggibilità

Le normative FDA specificano le dimensioni minime dei caratteri e l'importanza del carattere tipografico. La dichiarazione di identità deve essere in grassetto e avere dimensioni pari ad almeno la metà della stampa più prominente sulla confezione. Il pannello Informazioni nutrizionali presenta requisiti di formattazione specifici.

Usa un linguaggio semplice

Evita il gergo. Gli allergeni devono essere chiaramente indicati in un inglese semplice. Il nome del prodotto dovrebbe essere immediatamente comprensibile per i consumatori.

Includere informazioni sulla tracciabilità

Secondo la normativa sulla tracciabilità alimentare della FSMA, alcuni alimenti ad alto-rischio richiedono registrazioni di tracciabilità migliorate. Sebbene non sia sempre rivolto al consumatore-, ciò sta influenzando la codifica dei lotti, le informazioni sui lotti e i codici a barre di tracciabilità scansionabili.

Esponi le tue richieste con attenzione

Affermazioni come "Biologico", "Non-OGM", "Senza glutine-" o "Sano per il cuore" devono essere supportate da standard normativi o da documentazione comprovata. Affermazioni fuorvianti o non approvate possono portare ad un'azione immediata della FDA.

Q1: Quali sono gli elementi obbligatori sull'etichetta alimentare?

Gli elementi obbligatori sono: dichiarazione di identità (nome del prodotto), quantità netta del contenuto, elenco degli ingredienti (in ordine decrescente in base al peso), pannello dei valori nutrizionali, dichiarazione degli allergeni e nome e sede di attività del produttore, confezionatore o distributore.

Q2: Quali allergeni devono essere dichiarati sulle etichette degli alimenti?

I nove principali allergeni sono: latte, uova, pesce, crostacei, frutta secca, arachidi, grano, soia e sesamo. Il sesamo è stato aggiunto ai sensi del FASTER Act del 2021.

Q3: I cosmetici devono elencare gli ingredienti?

SÌ. I cosmetici devono elencare gli ingredienti in ordine decrescente di predominanza. Secondo il MoCRA, i cosmetici devono includere anche un indirizzo di contatto negli Stati Uniti per la segnalazione degli eventi avversi.

Q4: Qual è la differenza tra le date "Da consumarsi preferibilmente entro" e "Utilizzare entro"?

"Da consumarsi preferibilmente entro" indica la qualità-il prodotto è ancora sicuro dopo questa data ma potrebbe non essere al meglio. "Utilizzare entro" indica sicurezza-il prodotto non deve essere consumato dopo questa data. Entrambi sono obbligatori su molti prodotti alimentari nell'UE.

Q5: Cosa succede se la mia etichetta non è-conforme?

Le etichette non-conformi possono portare a lettere di avvertimento da parte della FDA, richiami di prodotti, multe, azioni legali collettive-e rimozione dagli scaffali dei negozi. Un prodotto alimentare con un errore di etichettatura è considerato "misbranded" ai sensi della legge federale.